<   2014年 12月 ( 8 )   > この月の画像一覧

仕事納め&SCENE@千駄木

やはり晴れ女発揮。

さすがに気温は低いながらもお天気に恵まれ有難いいちにち
お客様も朝からたくさん
vege&tableの八百屋さんの声もよく通って、なんだかすっかりお正月気分
e0304081_19375149.jpg
写真は全く取れておらず、、、(^_^;)
でも簡潔に

満喫しました笑

参加した「はまさきかおり」さんの
張子の絵付ワークショップ。

実ははまさきさんには再来年の冬(随分先笑)
にkikiで展示&ワークショップをお願いする予定で、少し前に打ち合わせしたのです。
まだ誰にもお話してなかったのですが、

ワークショップ開催としり
「なんというタイミング、それは是非出てみたい!」と参加することに!
2人いる有り難み、、、

ちょっと難しかったけど、それがまた、凄いなぁという部分を改めて感じれて楽しかったり
(草に見えない…草を食べるひつじ)
e0304081_19360683.jpg
久々に集中して筆をとり色をつけていたら
なんだかリフレッシュに
側から見た集中顔はすごく怖かったと思いますが…

沢山の会いたかった方にも会え、良い仕事納めになりました

思えばkikiとして市にで始めたのは調度昨年12月頃、代々木八幡から。
その後どきどきしながら千駄木や鬼子母神へ応募し始めたのを感慨深く思いました

それから、
この日はガレットデロワ予約開始とともにメールが届き、凄く嬉しかったです。
あっというまに定数に達してしまい、メールくださったのにご予約頂けなかったお客様、大変申し訳ありませんでした。。

これに懲りず来年またご注文頂けたら幸いです!

おやすみ中は掃除、経費処理、、、
でもこちらでも年始の告知は行いたいと思います!
e0304081_19504290.jpg
✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎
今年一年間、
皆様にささえられ、時にはへこたれながらも
笑いも忘れず何とか生き延びることができました。

それは、見えないところや見えるところ、たくさんの形でたくさんの方々に助けていただいたから。

少ない営業、小さな設備、少ない体力…などなど足りないものを上げたらキリがなくなるくらいの私たちのお店

でもしっかり足元もみながら
私たちの形を見つけていけるように、
来年も日々を大切に生きていきたいです

どんな形であれ、
私たちのような環境の姉妹が続けていけていることこそが夢のような話

そして、
まだ誰も見つけていない・または私たちは気づいていない、自分たちに合う形がどこかにあるのではないかと思いながらゆっくり歩いています

2014年もたくさんの皆さまに感謝
本当にありがとうございました

2015年もよろしくお願いいたします

kiki


[PR]
by kiki_note | 2014-12-28 19:24 | イベント出店

受付終了:オリジナルフェーブ付ガレットデロワのご予約受付に関して

限定オリジナルフェーヴ付きガレットデロワのご予約は定数に達したため受付終了致しました‼︎
ありがとうございます!

(現在返信中のため、入れ違いでメールを頂いたお客様には大変申し訳ありません。)

シュトーレンのお渡しも無事終わり、少しずつ戻ってくるアンケートはがき(ご予約の方々のみに同封させていただきました)
に感謝をかみしめながら過ごしています。
また、改めまして記事にしたいと思っております。
嬉しさ冷めやらぬうちにまだまだパン屋の仕事は続きます

いよいよ来年の季節のパン、季節のお菓子のお知らせ1月は季節のお菓子として
ガレットデロワを数量限定 オリジナルフェーブ付で販売 です!

ガレットデロワは1月に食べるフランスの焼菓子
サクサクのパイ生地でアーモンドクリームを包んで焼き上げます
中にはフェーブと呼ばれる小さな陶製のモチーフを入れ、切り分けた部分にフェーブが入っていた人は
王冠をかぶってみんなから祝福してもらいます、そして1年間幸福でいられるという言い伝えがあります
詳しくは一番下のリンクをご覧くださいね^^
e0304081_19340055.jpg
e0304081_19340953.jpg
かなり数が少なめなのでお早めにどうぞ

下記詳細をご一読の上、ご予約ください

*オリジナルフェーブ付ガレットデロワ【ご予約制】直径12cmホール→14cmです失礼しました

フェーブは万一の損傷や誤飲を避けるため、中に入れて焼かずに外箱にお付けしてのお渡しです
代わりにパイの一部にアーモンドを忍ばせてお焼きします。
手折りで丁寧に作ったパイ生地でアーモンドクリームを包み焼き上げたお菓子です
ご予約完了後のキャンセルはできませんのでご注意ください

・ご予約開始日・・・2014年12月28日(日)10:00AMより開始
・ご予約方法・・・店頭ORメールにて先着順となります。メールは kiki_note@excite.co.jp です
(千駄木&SCENE会場か、メールにて。12/26~1/6は店舗がお休みなのでメールがオススメです。今回はお電話での受付はありません)

・必要事項・・・件名に【ガレットデロワ予約希望】といれ、お名前、ご連絡先、ご希望のお受取日を必ず記載の上送信してください。 
・お値段・・・3,480円(フェーブ代込・箱入・税込)
・サイズ・・・12cmホール、フェーブは高さ各1.5~3cm(画像もご確認ください)
・お渡し方法・・・1月10(土)、11(日)、12(月・祝)、17(土)、18(日)、24(土)、25(日)
 いづれかの営業時間中、店頭にて受取
(シュトーレンとは違い非常に繊細なので、お受取は店頭受取が可能な方のみとさせていただきます。)
※ごめんなさいどのフェーブになるかはお楽しみですが、ご希望がある方はぜひ、希望の番号を書いてみてください!
e0304081_19341654.jpg
1 うさぎさんが食パンを背負っていますよ、真面目なうさぎさん食パンが本に見えてきました・・・!
e0304081_19363099.jpg
e0304081_19345090.jpg
2 おさるさんがガレットデロワを抱えています 食べきれるかな?
e0304081_19355105.jpg
e0304081_19351592.jpg
3 ロバさんがたくさんのパンを運搬中です 配達がロバとできたら最高だな~、う~パンの小ささに唸ります!
e0304081_19360145.jpg
e0304081_19354047.jpg
4 クロワッサンのお船に乗ったヨーロピアンなおじさま マフラーにボーダー洒落てます、やはりボーダーはセントジェームスですかね?
e0304081_19362058.jpg
e0304081_19344238.jpg
5 ザ・パン屋のおじさん! ひげを蓄えて丸いお鼻だとなぜこんなにパンがおいしそうに見えてしまうのでしょうか!ジェラシー!
e0304081_19361247.jpg
e0304081_19343311.jpg
と、こんなにたくさんのかわいいオリジナルフェーブを作ってくださったのは
ミチクサクーシャ
としても活動している竹村良訓さんです!
様々な場でご活躍、私が一番初めに知ったのはミチクサクーシャさんとして出店していた手創り市で

一つ一つにストーリーのあるかわいらしいキャラクターたちが今にも動き出しそうなのが印象的で
(↑このリンクぜひ見ていただきたいです)フェーブをこの方にお願いしたら
いったいどんな子たちが誕生するのだろうと思い切ってお願いしました

できあがった作品は本当に細かなところまで作りこまれていて
かわいい・・・・実物をみると本当に小さくて写真で見るよりもずっと愛らしいですよ
フェーブのこのサイズでこんなに凝っているのは本当に見たことがないです!!

竹村さんは陶芸家以外にもいろんな顔を持っていて時にはウクレレまで弾いてしまうそう
そんなところが何だか作品にも現れているようです
もちろん器もとてもきれいな色合いでかわいいので、市などに行かれた際はぜひ、ご覧になってみてくださいね

竹村良訓(陶芸家・修復家)

1980年 千葉県に生まれる

1999年 武蔵野美術大学 工芸工業デザイン学科入学

本科で木工(&漆芸)を専攻する傍ら、サークル活動で陶芸に出会う

2003年 同校卒業

2003年 東京芸術大学大学院 保存修復学科(工芸)入学

文化財修復を修め、同時に陶芸学科で古陶磁の研究・復元制作にも努める。在学中に漆芸技法の応用による陶磁器・漆器修復の仕事をはじめる。

2005年 同校修了
以後、展示多数 

2008年 陶芸教室【陶房『橙』】を開く

現在は陶芸作家、陶芸教室経営、修復家として活動中

ガレットデロワとは詳しくはこちら→


1月の企画展についても近日中にアップしたいと思います。
どうぞよろしくお願いいたします。
[PR]
by kiki_note | 2014-12-25 20:02 | お知らせ

鬼子母神手創り市12/21終了

今回もたくさんのみなさまに
本当にありがとうございました
e0304081_05293308.jpg
幸い前日の雨が嘘のように
時折晴れ間が見え光がさすほど
お天気にも恵まれ、
ありがたい一日でした

たくさんの人たちに支えられ
たくさんの人たちに勇気や励みをもらった1日
e0304081_05295296.jpg
販売にわたわたしたり何と無く周りの出店の方には色々聞いたりとかはいざとなるとできないんだけど
ここでは何となく何にも言わなくても通じるところがあるような気も私にはしていたりして

いつかお店行脚ができたらいいなと思います

そして何人かの作家さんが
手創り市は学校のような場
とはなしていました
e0304081_05320334.jpg
私もまたそう思います

入るのには毎月試験があるのだけど
入るといろんな事を目指すひと、
いろんな形で活動するひと、
いろんな環境のひと
一つの場に集まって時間を共有している
e0304081_05353399.jpg
先輩や後輩も一緒の場にいて
様々な教科書を体感する
e0304081_05364474.jpg
席替えがあったり、講習があったり、
新入生や留学生がいたり、
再入学したり旅だったり、講師になったり

そこにいて何処か心地いいのは
市 という共通点があって
同じ試験を通過していて
でも皆んなが 個 であり、
こうでなきゃいけない 受け入れない
みたいな おかしな雰囲気はなくて

自由だからだと思う

モノづくり含めて本当に初めて出るときは
なんか入りずらいのかなとか心配していたけど
いざでてみると
それも含めてここは自由なのだとわかったのです

お越し下さったみなさま
お立ち寄り下さったみなさま
場を共有したみなさま
応援してくださるみなさま
運営のみなさま

このたびも
全ての皆様にありがとうございます

[PR]
by kiki_note | 2014-12-22 05:18 | イベント出店

明日は年内最後の鬼子母神手創り市!

いつもは後記で振り返ることが多いイベントですが、
明日は年内最後の鬼子母神手創り市です!
というわけで告知を…

さらにクリスマス直前ということでいつもはない商品もたくさん持っていきます^ ^

e0304081_22142184.jpg
ちょっとおめかしなkiki坊やや…
この日限定、少し小さめのシュトーレンたち
e0304081_22145338.jpg
神社内ということもあり、
おくるみというより小さなお山みたいな形にしました。雪をたくさん被った小さなお山です。

薄い部分は少しカリッと、中央はしっとりです

また、新作、
クーベルチュールチョコレートを使用した濃厚なチョコクリームパンと
冬におなじみ旬の甘酸っぱい紅玉煮とカスタードをあわせたりんごカスタード
もお持ちします!
e0304081_22200736.jpg
雨が心配ですが、晴れ予報を信じて!
みなさま足元お気をつけてお越しください☺︎


また、少し前の記事でお知らせした
来年ひつじ年のひつじにまつわる展示
1月21日〜2月1日は題字
Wool&Sheepになりました

e0304081_22230916.jpg

一足先にフォトグラファー平林美紀さんの
カレンダーとポストカードも入荷しています!
年賀状まだの方、カレンダーまだの方はぜひ。

期間中にはポストカードの種類も増え、
パネル写真展示や写真集も展示します

平林さんが何年も前から撮りため、
ひつじ年になるまで
ずっと大切にあたためて構想してきた
ひつじさんの写真集

展示が始まったら
ぜひ、みなさまにも見ていただきたいです!

**********
以下、カレンダーのプロフィール紹介より抜粋

【平林美紀 Profile】
牧場での撮影をライフワークにしているまきば系のカメラマン。
主な著書に「カメラを連れてまきばへ行こう」(技術評論社)、「たのしいまきば」(パイ・インターナショナル)などがある。
Blog「晴れ時々、まきば」では、まきばめぐりなどの様子や、お知らせなどをのんびり更新中。
http://makibaphoto.blog.fc2.com/

他にも魅力的な作家さんたちが参加してくださいます!
公募の応募締め切りは明日21日です!

詳細はまたお知らせいたします


[PR]
by kiki_note | 2014-12-20 22:05 | イベント出店

Xmasシュトーレンのご予約販売について(受付終了11/30)

日毎に気温が下がり、
日が短くなってきましたね、

まだ10月、もう10月
パン屋はそろそろXmas支度です

Xmasシュトーレンのご予約を
10月18日から受付開始いたします。
(18日は川口暮らふと出店のため、電話、メール、会場にて受付致します)
e0304081_10083979.jpg
価格・・・1500yen/1本
(サイズは13~15cm×6~8cm位、手づくりのため大体の目安です、個体差があります)

【店頭ご予約・お渡し】
ご予約開始
・・・10/18~(各受取日・各場所定数に達しましたら受付終了)
終了いたしました(メール・通販でのご注文は11/30受信分までお受けいたします。
12月21日の鬼子母神手創り市にてごく僅かですが市限定サイズのシュトーレンを販売する予定でおります。
雨天中止の場合は、店頭にて販売します。

(18日は店舗はお休み、川口暮らふと出展のため会場でも受付致します)、店頭、お電話、メールにて
メールでご予約の場合・・・件名に「シュトーレン予約」といれ、
本文にお名前・ご住所・電話番号・メールアドレス・受取希望日を必ず明記の上送信してください。
3日以上たっても返信がない場合、エラーが考えられますので再送またはお電話ください。
店頭お渡し日・・・12/6(締切)、7、13、14、20、21の土日のみ
お渡し場所・・・基本的に荒川区町屋 kikiの店頭
お支払い・・・お受け取り時に支払い
*お電話・メールでご注文の場合は基本店頭受け取りになります、
発送ご希望の方は下記記載の通販をご利用になるか、ご予約時に併せてお問い合わせをお願いします。
電話:070-6966-2991
メール:kiki_note★excite.co.jp(★を@に変えて送ってください)

【通販ご希望の方】
ご予約開始・・・10/20~(定数に達しましたら受付終了)下記注文サイトより受付
お支払い・・・代金引換発送のみで、基本ゆうパックを使用いたします。
(*上記のシュトーレン代金に別途送料と代引手数料がかかります)
発送日・・・12/6、7、13、14の土日のみとなります。
注文サイト・・・
ご希望の方は20日以降こちらからご注文をお願いいたします→☆
(商品代金に別途送料・代引手数料がかかります)

*ご注意*
必ずご一読頂きご理解の上ご注文ください
*貴重な材料をたくさん使用しています、お申込み後のキャンセルはできません。
*1日に作れる数には限りがあるため、また、材料にも限りがあるため
受取日時がご希望に添えない場合や、売切れの場合もございます


※なお、12/6、7のみ綾瀬の雑貨屋Decola.さん(いろは展期間中)でも受取が可能です!
(こちらも当日販売ではなく要事前予約です)ご希望の方はメールに追記をお願いいたします。

今回は作家さんとのコラボで
Xmas限定アイテムとシュトーレンのセットも幾つかご用意しますが、
そちらはまた10月下旬にup致します!


kiki自家製酵母シュトーレンについて
今年は素材を厳選し、卵バターも使った伝統的なシュトーレンにしました。
半年前から漬け込み熟成させたオーガニックなどの質の良い10種以上のドライフルーツ・ピール、
6種のナッツ、数種のスパイスを 中種を使ったしっとりした生地にぎっしり練り込みました。
牛乳はノンホモ・パスチャライズ、卵は平飼卵、四つ葉のバター、
お砂糖はきび糖を使った(表面の粉糖を除く)甘さ控えめの贅沢なシュトーレンです。
e0304081_12375654.jpg
✳︎シュトーレンとは✳︎
ドイツの伝統的なお菓子です。生地にはドライフルーツやナッツ、スパイスが練りこまれており、表面には砂糖がまぶされています。
いくつかの説がありますが、柱や坑道を摸していて、白いお砂糖は山に積もる雪を表しているとされていたり、
キリストに由来し、そのコロンとした形と色から赤ちゃんのおくるみを表しているという説もあります。
ドイツでは、クリスマスを待つアドベントの間、少しずつスライスして食べる習慣があります。
時間が経つにつれ、洋酒づけフルーツの風味や旨味などが生地へ移っていくため、クリスマス当日がだんだん待ち遠しくなるとされます。
とはいえ、昔の様に4週間をかけ少しずつ食べるというよりは現代は早めにお召し上がるのがよいですね。
日本のおせちとちょっと似ているでしょうか?
(Wikipediaや翻訳サイトより一部引用致しました)


[PR]
by kiki_note | 2014-12-19 13:48 | お知らせ

作家さんの限定作品付シュトーレン

お待たせしました!

作家さんの作品付シュトーレンのご案内です、
今回は3名の作家様に依頼しました。
それぞれシュトーレン込の価格です
数に限りがありますのでお早めにどうぞ!


【PECANさん】2500yen
letter fromをテーマに真鍮プレート刻印ワークショップを開催しているPECANさんからの作品は、オリジナルプレート!

letter  from  PECAN
kikiとPECANさんからの幸せのお便り3種類
全てに FROM PECAN の刻印入です。
ご希望のものをお選びください
e0304081_12294677.jpg
1.もみの木 (売約済)
2.ハート
3.プレゼントを入れる靴下

【花とハンコ SALVIA.さん】2700yen
Garden をテーマに展示やワークショップを開催しているサルビアさんからは、
華やかさというよりXmasの静寂や神聖なイメージを連想するような木の実を使った
約5cm程、手のひらサイズの小さなリースのお庭、クリスマスガーデン
定数に達した為、予約終了しました。
e0304081_12310330.jpg

e0304081_12311980.jpg

【2Uglassさん】3100yen
吹きガラスの2Uglassさんからは小さくて可愛らしいスノーマン!
一体一体、大きさも帽子やリボンも違うので選ぶのが楽しくなりますね^_^
こちらは冬の間、単品で店頭販売も予定していますが、シュトーレンとセットでご希望の場合は数体の中から一足さきにお好きなものをお選び頂けます!

e0304081_12373667.jpg

お受取日・発送日はシュトーレンのみの注文とおなじです。
下記☆マークをクリックしてご確認ください

既にシュトーレンのみを通販や店頭、メールにてご予約で、作品付きに変えたい!という方は別途下記メール宛にご連絡ください。
kiki_note@excite.co.jp

通販をご利用の場合は必ず備考にご希望詳細をご記入くださいませ

シュトーレンについてはこちら!→

よろしくおねがいいたしますおんぷ

[PR]
by kiki_note | 2014-12-15 12:41 | menu

電話が復旧しました12/12 ←電話が不通です12/10

電話が復旧致しました
ご不便おかけして申し訳ありませんでした

不通ではないので、
電話にでれない場合も留守電残せます

e0304081_20480862.jpg

大変申し訳ありません、
ここ2日ほどお店の電話が繋がらない状態になってしまっています。

明日の定休日中には復旧する見込みです。
e0304081_08233486.jpg

ご不便ご迷惑おかけ致しますが何卒宜しくお願い致します。

メール、Facebookへの書き込み、Twitterの投稿などは使用できます。

[PR]
by kiki_note | 2014-12-11 08:19 | お知らせ

”おきにいりひとつ”@Decola.さん 終了

綾瀬の雑貨屋DECOLA.さんでの出張販売終了致しました!
e0304081_14341389.jpg
今回は店舗も同時営業
どちらも沢山のみなさまにいらして頂き
本当にありがとうございました

e0304081_14361059.jpg
この日はKokohana.さんのワークショップも開催され、朝から活気ある1日、
e0304081_14373202.jpg
e0304081_14374773.jpg
e0304081_14380280.jpg
e0304081_14381989.jpg
沢山の素敵な作品に囲まれて
何度目かな、デコラさんでの冬、
なんて感慨深く思い出しながら
e0304081_14394462.jpg
1台増えていたアラジンのせいなのか
沢山のお客様のせいか
店内は例年より暖かくかんじました

(そしてクッキー配達人、この日も影の助っ人、
?ちゃんありがとう)
e0304081_14393034.jpg
来年デコラさんは5周年だそう、
時がたつのはなんて早いのでしょうか

そして、
昨日は町屋のkiki店舗では通常営業、
お渡しと発送
e0304081_14420911.jpg
お顔は見れない皆さんにも
幸せなひと時のお供になりますように

パン屋さんはお客様のお名前とお顔の一致は余程常連さんじゃなければ知る機会も少ないですが、今回予約制にしてみて、線と点を結ぶようで嬉しくもありました。

全ての皆様にありがとうございます。感謝

来週、再来週もお渡しは続きます、
来年ガレットデロワのご注文はしばしお待ちを

本日はご予約分お渡しのみ
雑貨はみれます、喫茶もお茶だけでしたらご用意できますよ〜

e0304081_14464235.jpg

((※来年からのリニューアルの前振りを大掛かりに捉えている方が何人かいらして、ありゃりゃ。。
すみません、全然ちびちびですので変わらなすぎてびっくりしないでください。
例えば棚隠しの布をきちんと統一するとか、そんな小さなところからゆっくりゆっくりなのです。))




[PR]
by kiki_note | 2014-12-07 14:33 | イベント出店


11:00?18:00(11:30~イートイン可 17:30L.O)?116-0002東京都荒川区荒川


by kiki_note

プロフィールを見る
画像一覧

S M T W T F S
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31

カテゴリ

全体
開店準備
営業日
作品
menu
イベント出店
営業日ワークショップ
休業日ワークショップ
展示
カフェメニュー
レッスン
kiki beic
お知らせ
スケジュール
町屋ご近所散策
未分類

以前の記事

2016年 12月
2016年 11月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2012年 01月
2001年 10月

フォロー中のブログ

Twitter

最新の記事

ブログなどについて
at 2016-12-23 11:52
久々に町屋散策 ちょっとひ..
at 2016-12-20 15:55
秋も終わりに近づいてますね
at 2016-11-18 22:33
SNSなどの公開と非公開設定..
at 2016-09-22 16:35
健康が一番
at 2016-09-16 00:00

外部リンク

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

パン
レストラン・飲食店

画像一覧