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1月土曜のお菓子と1月のパン

今年から
月ごとに季節限定のパンとお菓子をお出しすることにしました

1月のパンは
フィグとクリームチーズ

全粒粉が入ったレーズン酵母の生地に、
たっぷりのクリームチーズと
赤ワインとスパイスでコトコト煮込んだイチジクをごろっと
包み込んだちょっと大人のパンです
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今月いっぱい店頭に並びます


1月のお菓子はミニガレットデロワです
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サクサクのパイ生地に、アーモンドクリーム。
その中にフェーブと言われる陶製の小さな人形がひとつ入っていて、
公現節(1月6日)に家族で切り分けて食べ、
フェーヴが当たった人は王冠を被り、祝福を受け、幸運が1年間継続するといわれています。
この時期になるとケーキ屋さんやパン屋さんでよく見かけますね

こちらは
1月中の毎週土曜日のみお出しします

フェーブは入っていませんが、代わりにすべてのデロワに
チョコチップを入れました
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皆さんによいことがありますように!


どちらも1日におつくりできる数は限られていますが、
店頭で見かけた際はぜひこの機会にお試しくださいね☆
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by kiki_note | 2014-01-11 00:19 | menu

1/13(月・祝)代々木八幡手づくり市

本日予定通り開催です!(1/13)

✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎

今年初のイベント出店です!

1/13(月・祝)
10:00~16:00

青空個展 代々木八幡てづくり市
に出店いたします!

ブースはF9となります

店舗は臨時休業となりますが、市が雨天中止の場合は通常営業です


久しぶりの市出展、極寒なのはわかっていますが・・・・
とっても楽しみです!!

町屋までは遠くて中々いけなかった。。。
休日と定休日がいつもかぶってしまう。。。
はたまた
市に調度行こうとしていた!

などなど・・・
普段お店にいらっしゃれない方もぜひ、この機会にいらしていただけたら嬉しいです
たくさんの作家さんが集まる市、楽しいですよ~


八幡宮でお待ちしております、
充分に防寒対策の上お越しくださいね

チルチンびと広場(WEB版)さんにも掲載中です~
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by kiki_note | 2014-01-10 21:08 | イベント出店

mojoせんせいのワークショップ【満席とお詫び】

ありがとうございます。
午前・午後ともに満席、
一旦受付は締め切りとなりました!!

なお、キャンセル待ちの情報はmojojojoさんの下記サイトにて
アップされます、

こちら

お手数ですが、
ご希望のお客様は直接作家様のサイトをご確認けたら幸いです。


*大切なお知らせ*

なお、今回、
WEBでのお知らせや、メールでのお知らせと、

kikiにてご住所をいただいている
郵送のみでのお知らせご希望
のお客さまの到着とに、
時差が生じてしまいました。

((どちらの連絡先もお伺いしているお客様で郵送にて届く方は
メールがエラーで戻ってきたお客様です))

既に発送はされているため、満席である旨が記載されておりません。

ご希望のお客様にはご迷惑をおかけし
大変申し訳ございません。

この場を借りて深くお詫び申し上げます。

ご参加ご希望だったお客様で
キャンセル待ちや次回開催の情報をご希望の場合、
メールにてご連絡差し上げますので

大変お手数ですが、
メールにてmojojojoさん又はkikiあてにご連絡いただけたら幸いです。

kikiあては店頭・メール・お電話いづれの方法でも大丈夫です、

今後に活かし、改善してまいりますので
何卒よろしくお願いいたします。

kiki_note@excite.co.jp

***************************************************************

さて、ワークショップ参加募集のおしらせです!!

2/3(月)~2/8(土)まで
webや手づくり市でも大人気のmojojojoさんの展示をkiki店内で行います!
展示詳細は後日またお知らせいたします

期間内の2/8(土)にはmojoさんご自身によるワークショップ

'mojoせんせいのワークショップ'

が開催されます♪

そちらの募集を一足お先にお知らせです!

e0304081_1151234.jpg


mojojojoさんのサイトにてワークショップの募集開始です!
こちらをクリック


((メールアドレスをいただいている方には送信済みですが、
届いていらっしゃらない場合はエラーで戻ってきている方の可能性があります。
ご確認をお願いいたします))


お申し込みは直接作家さんへとなります
ご参加ご希望の際はお早目にお申し込みくださいませ

普段はないぬいぐるみやイラストも展示予定で、とっても楽しい展示となりそうです!!
わくわくが止まりません!
参加の方には、kikiからお菓子とお茶をご用意いたします(内容は後日upしますお楽しみに!)

ごなお、2月3日~2月8日期間中
火曜は通常通り定休日、
金曜は臨時営業とし、パンはお休みですがお茶は可能な形でオープンいたします。


来店心よりお待ちしております
どうぞよろしくお願いいたします

kiki
http://kikinonote.exblog.jp/

~年始は明日より営業となります~
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by kiki_note | 2014-01-08 11:06 | 営業日ワークショップ

紅茶のはなし

少し前に載せた珈琲のはなしに続き

紅茶のはなしを少し

紅茶も勿論、ティーバッグではなく、茶葉からおいれしています
そのため、少しお時間をいただきますがご了承ください

どちらの茶葉にしようかな・・・

いろいろと考えて、
淹れ馴染みのあった
Janat(ジャンナッツ)社のものにしました

→現在はメニューによって
かえています

イベント時など、時折、
譲っていただいた希少な茶葉を使用させていただくこともありますが、
入手困難なものも多々あるため、
通常は安定供給されているこちらを使用しています。

偶然にも、下町の象徴?の猫のシルエットがシンボルマークの紅茶です

kikiでは、ストレートの場合と、ミルクティーやチャイの場合など、いくつかの茶葉を使い分けてご提供させていただいております(もし、ストレートでお召し上がりになる際に、茶葉のご希望ございましたらお申し付けください)

紅茶にはカフェインが含まれていますが、
1杯当たりの含有量はコーヒーよりも少なく、
また、温かい紅茶は体を温める効果もあることが近頃は知られてきましたね

基本のルールや資格を取るためのお手本はあるにせよ
珈琲も紅茶も嗜好品、
ご自身で淹れられる際には
好みの味や、茶葉、入れ方、組み合わせ・・・その人次第、
自分の好きな味をみつけるのも楽しみの一つですね

少し語彙に違いがあれど、
このお話は私に紅茶のことを教えてくださった先生から教わったことの一つ


珈琲がのめないという方もぜひ、
ゆっくりお茶しにいらしてくださいね

また、
ノンカフェインのお茶もご用意していますよ
大麦、クコ、とうきび、桑の葉・・・・・等々
自然栽培の茶葉を16種類もブレンドした健康茶
クセが全くなく、ドクダミ茶や甜茶が飲めない私でもとっても飲みやすいです

カフェインがダメな方、妊娠中の方、お子様・・・・
も安心して召し上がれるお茶です
ぜひお試しくださいね~


*年始の営業は9日からとなります
**********************************************

Janat(ジャンナッツ)社・・・
“ジャンナッツ”は、1872年ジャンナッツ・ドレス氏によって
フランスのプロバンス地方でスタートしました。
彼はいつも玄関前で出迎えてくれる、2匹の猫たちをこよなく愛し、
そんな猫たちから強い影響を受けました。

茶葉への安全性にもこだわっており、
新鮮な茶葉とフルーツから抽出した天然フレーバーのみを使用し、
人工原料や人工フレーバーのような素材を使用することはありません。
また、 農薬の使用を厳しく制限しているスリランカの茶葉を使用しており、
常に農薬の使用をできる限り抑えるようにも務めているそうです。
(ジャンナッツ社HPより抜粋させていただきました)

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by kiki_note | 2014-01-06 02:13 | menu

2014年

新しい年を迎え、早4日目となりましたね

今年は明後日から仕事始めという方も多いのではないでしょうか

kikiは今回少し長めのお休みをいただき、年始は9日からとなっております。

ご不便おかけいたしますがよろしくお願いいたします。


(このたび、お年賀はご住所をいただいていたお客様方のみお送りさせていただきました。)


皆様にとって素敵な1年となりますように。



****************************************
年末小話

クリスマスブレッドご注文の際、ラッピングに使用したクリスマスシール。

こちらは絵を描くことが大好きという
 ひーくん 画伯が描いてくれました、

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とても素敵な作品をありがとうございました!

お受け取りの皆様にもとっても喜んでいただけたようです☆

唐突なお願いにもかかわらず、更にはご説明とは少し変更があったにもかかわらず
快く対応してくださったご家族の皆様、描いてくれたひーくん
本当にありがとうございました
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by kiki_note | 2014-01-04 15:57 | お知らせ


11:00?18:00(11:30~イートイン可 17:30L.O)?116-0002東京都荒川区荒川


by kiki_note

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