暮らしをたのしむ vol.2 初心者向け珈琲の淹れ方(7/6終了)

暮らしをたのしむ vol.2 初心者向け 珈琲の淹れ方
第2回目の今回は、午前の部となりました

いつもご来店くだっさっているご近所の方と、
遠く町田方面からいらしてくださったお客様お2人
3名さまでのレッスン

(すみません写真を撮りそびれてしまいました><)

不思議なもので、興味があるものでつながった皆様、
初対面ながら自然と会話が弾み、楽しいひと時に^^

午前の部はお昼の時間帯のため、ランチプレート付でした♪

kikiの全粒粉と豆乳山食(サーモンとベビーリーフ、クリームチーズ)のサンド
京人参のソテー
バナナとメープル入ヨーグルト

そして、みなさんがご自身で淹れたコーヒー!
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みなさまとても上手にドリップされていました

ぜひ、おうちでも、ちょっとのんびりする時間をつくって
豆と呼吸をするように、静かに、ていねいに淹れた1杯で 
癒されてみてくださいね

珈琲を飲むことはリラックス効果があるといわれていますが、
淹れることそのものもその効果があるのではないかと私は思っています

お湯の湧く音
豆を挽く音
新鮮なお豆のかほり

大きく深呼吸をしながら気持ちを整えて

そそぐお湯
膨らむ豆と 
ポタリポタリと落ちる珈琲のしずく
静かに対話をしながら
淹れていく

日本のお抹茶のように珈琲を淹れることもまた
その所作が美しいと感じたりします

参加の皆さま楽しいひと時をありがとうございました!

この暮らしをたのしむ vol.2は、間隔をあけつつ定期的に開催予定ですので
気になる方はご予定合う時にぜひ!(プレートやお菓子メニューは毎回変わる予定です)

今後アレンジメニューなども開催できるといいなと思っています、
次回の暮らしをたのしむvol.3は オリジナル風鈴をつくろう♪ です、
まだ空きがございますので気になる方はぜひ!
詳細はこちら→●
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by kiki_note | 2014-07-07 01:30 | 営業日ワークショップ


11:00?18:00(11:30~イートイン可 17:30L.O)?116-0002東京都荒川区荒川


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